Via de regra,
quando apostar em uma bebida clara ao encomendar chopp para eventos, você
deve montar um cardápio com alimentos de sabor suave. Isto acontece pois a
maior parte das bebidas claras (como as Pilsen – campeãs de consumo em todo o
mundo) também são suaves.
Consequentemente
, o chopp claro combina bem com pizzas mais leves, como a clássica margherita,
uma básica mussarela, ou uma levíssima de milho ou palmito.
O chopp escuro, por sua vez, está no outro extremo: pede
alimentos mais encorpados. Lembre-se da analogia chopp claro = vinho branco e
chopp escuro = vinho tinto. Assim, ao combinar pizza e chopp, os sabores
que mais combinarão são uma intensa quatro queijos, um gorduroso bacon ou um
picante pepperoni.
Bom apetite –
e... feliz dia da pizza!
Cervejaria Germânia Atibaia
Lig Chopp, Empório e Tap House
